سرايا - صينية لحم بالبصل والفلفل ... يعتبر اللحم من الأغذية الأساسية والذي يدخل في تحضير العديد من الوصفات الرمضانية المميزة، ومن أبسط طرق تحضير اللحم هو طهيه مع البصل والطماطم مع تشكيلة من البهارات.

مقادير صينية لحم بالبصل والفلفل
- اللحم : كيلو (مقطع شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- الزبدة : ربع قالب
- مرق : نصف كوب

طريقة تحضير صينية لحم بالبصل والفلفل
حضري صينية وضعي فيها اللحم، البصل، الطماطم، الفلفل الأصفر، الملح، الفلفل الأسود، ثم ادعكيهم مع بعض ثم ضعي الزبدة.
صبي المرق في صينية اللحم، ثم ضعيها على النار لمدة 10 دقائق، ثم أدخليها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، ثم أخرجيها وقدميها بجانب الأرز.