سرايا - كرات الكوسا بالفرن ... أطيب وأسهل وصفات المقبلات الساخنة المحمرة على سفرتك، جربي كرات الكوسا بوصفة سهلة وسريعة وخفيفة.

المقادير
- الكوسا : 2 حبة (مبشورة)
- البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- بقسماط : ثلثان الكوب
- طحين : ثلث كوب

طريقة التحضير
1.ضعي الكوسا المبشورة في فوطة مطبخ واعصري المزيج حتى تتخلصي من الماء الزائد ثم انقلي الكوسا لوعاء.
2.أضيفي البيضة والزيت والملح والبقسماط والطحين والفلفل الأسود واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3.شكلي كرات متوسطة من المزيج ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة وضعي كرات الكوسا عليها.
4.أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر.
5.قدميها ساخنة إلى جانب صلصة الزبادي أو أي صلصة مفضلة.