سرايا - دجاج مخلي مفروم

ملح وفلفل أسود

بصل مبشور

كريمة

لبن

نشا

ثوم

جبنة مبشورة

بقدونس

بسلة مسلوق

جزر مكعبات مسلوق

بابريكا

كاري

اوريجانو

بطاطس شيبس للتقديم

دجاج مخلي مفروم

ملح وفلفل أسود

بصل مبشور

كريمة

لبن

نشا

ثوم

جبنة مبشورة

بقدونس

بسلة مسلوق

جزر مكعبات مسلوق

بابريكا

كاري

اوريجانو

بطاطس شيبس للتقديم

يخلط الدجاج المخلى المفروم بالملح والفلفل والبصل المبشور

يشكل الخليط كرات

تشوح في الزيت في إناء على النار

تشوح البسلة والجزر في الزيت مع الثوم المفروم في إناء على النار

يضاف الملح والفلفل والتوابل

يخلط النشا مع اللبن والكريمة

يضاف خليط النشا واللبن لخليط البسلة ويقلب كل الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام

يوضع خليط البسلة والبشاميل مع الكفتة في طاجن أو بايركس

تضاف الجبنة المبشورة على الوجه

يوضع في الفرن حتى تمام النضج وتسيح الجبنة

تقدم كرات الدجاج بالبشاميل