سرايا - طريقة عمل شوربة خضروات بالشوفان ... وصفة شوربة خضار شهية للغاية ومفيدة ومشبعة، وتصلح أيضاً في الحميات والدايت فهي قليلة السعرات الحرارية وفي ذات الوقت تقلل الشعور بالجوع خلال النهار.

المقادير
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير
1.في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت، وإقلي البصل حتى يذبل.
2.أضيفي الجزر والدقيق وقلبي لعدة دقائق.
3.في وعاء الخلاط، ضعي البطاطس، ومرق الدجاج، والماء، والشوفان، والملح، والفلفل.
4.اخلطي المكونات على سرعة متوسطة، ثم ضعيها على النار فوق مزيج الدقيق، واتركي الشوربة حتى تسخن وتصبح سميكة القوام، وقدميها ساخنة.