سرايا - اناكوتا بتوت العليق

*المقادير:
- حليب : 2 كوب (سائل)
- كريمة : 2 كوب
- سكر : كوب
- جيلاتين : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- توت العليق : كوب

*طريقة التحضير:
في وعاء صغير، اخلطي الجيلاتين مع نصف كوب من الحليب السائل، واتركيه جانباً.
ضعي باقي كمية الحليب والكريمة والسكر في قدر على نار متوسطة.
أضيفي مزيج الجيلاتين والفانيليا قبل أن يصل خليط الحليب إلى درجة الغليان.
استمري في التحريك إلى أن يمتزج الجيلاتين تماماً مع باقي المكونات، مع الحرص على عدم غليان المزيج.
صبّي المزيج وهو ساخن في قالب مدهون بالزيت لمنع إلتصاق الباناكوتا.
ضعي القالب في الثلاجة لحوالي ساعتين.
إقلبي الباناكوتا في طبق التقديم، ووزعي توت العليق على الوجه، ثم قدميه بارداً.

• إقرأ أيضاً : ساندويش اللبنة بالطماطم المجففة
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير عجينة البيتزا من القمح الكامل
• إقرأ أيضاً : كعكة السلمون