سرايا - المقادير - الكراب : 3 اكواب (لحم / مسلوق)

- البيض : 2 حبة

- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- الكعك المطحون : نصف كوب

- بقدونس : 4 ملاعق كبيرة

- بهارات كاجون : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)

- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات باستثناء الكعك، والبيض

بعد الخلط جيداً، شكلّي الخليط على شكل دوائر برغر

اخفقي البيضة في وعاء منفصل، وضعي الكعك في وعاء آخر

غمّسي قطع الكراب في البيض، ثم في وعاء الكعك المطحون

في المقلاة على النار، ضعي زيت الزيتون والزبدة، وحمري قطع الكراب حتى تكتسب اللون الذهبي

تُقدم مع صوص المايونيز بالليمون، أو مع الصوص المفضل لديكِ