سرايا - - 2 كوب طحين لجميع الأغراض.- ¾ كوب لبن رائب بارد.- 5 ملاعق كبيرة زبد فى حرارة الغرفة.- 2 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.- 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- ¼ ملعقة صغيرة ملح.- 150 جم جبن الفيتا، مُفتت بالشوكة.- 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً.- 2 ملعقة كبيرة زبد مُذاب.- 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مَفرىِ ناعماً.1- يُخلط الطحين والبيكنج باودر والثوم البودرة والملح في وعاء كبير.2- يضاف الزبد إلى خليط الطحين، ويُعجن بأطراف الأصابع حتى يُصبح الخليط أشبه بفُتات الخُبز.3- يضاف اللبن الرائب إلى العجين، ويُعجن برفق حتى يَتجانس ويُصبح عجيناً ناعماً.4- يُوضع وعاء العجين فى الثلاجة، ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يَتماسك العجين.1- يُسخن الفرن على حرارة 400 درجة، ويُغطىَّ قاع صينية فرن متوسطة الحجم بورق البرشمان.1- يُخلط جبن الفيتا والبقدونس في وعاء صغير.2- يُنثر القليل من الطحين على الطاولة، ويُفرد عليه العجين بالنشابة على هيئة مُستطيل كبير، ثم يُقطع إلى 16 قطعة مُتساوية.3- يُوضع 2 ملعقة صغيرة من خليط الجبن في وسط كل قطعة من العجين، ويُلف عليه العجين ليُغطىِ الجبن وتُغلق الحواف جيداً، ثم يُكور على شكل كرة، وتُرص فى الصينية المُعدّة.4- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يَرتفع الخُبز ويَأخذ أعلاه اللون الذهبىِ.5- يُمزج الزبد المُذاب والبقدونس في وعاء صغير.6- تُخرج خلية النحل من الفرن، ويُدهن أعلاها بمَزيج الزبد المُحضر، وتُقدم ساخنة

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا