سرايا - تعتبر المهلبية من أكثر الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، نظرا لمذاقها الطيب والشهي، وبخاصة الأطفال.

وإليك طريقة عمل مهلبية قمر الدين، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي بحسب مجلة "هن":

مقادير مهلبية قمر الدين

4 أكواب عصير قمر الدين

نصف كوب سكر

4 ملاعق كبيرة نشا

زبيب

جوز هند

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

- يوضع عصير قمر الدين في إناء على النار ثم يضاف السكر ويقلب.

- يذاب النشا في الماء ويضاف على قمر الدين ويقلب الخليط حتى الغليان.

- يصب في الكاسات أو الأطباق ويرش جوز الهند والزبيب على الوجه ثم يقدم باردًا.