تابع اخبار كورونا اولا باول اقرأ المزيد ...

حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الجمعة ,10 أبريل, 2020 م
طباعة
  • المشاهدات: 1851

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالفلفل الملون

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالفلفل الملون

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالفلفل الملون

19-02-2020 08:43 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا - البابا غنوج من الأطباق المشهورة في المطبخ اللبناني، ويعدّ بالأساس من الباذنجان المشوي، ويضاف له تتبيلة مميزة، حضريه بالفلفل الملون وقدميه كطبق جانبي سريع من مطبخ (أطيب أكلة).

المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (مشوي ومقشر)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
اهرسي الباذنجان خشن وضعيه في طبق.أضيفي البقدونس والفلفل الملون وعصير الليمون والثوم والملح وقلبي جيداً.

ضعي المزيج في طبق التقديم ووزعي دبس الرمان على وجهه وقدميه إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.




لتحميل تطبيق "شرق" : اضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 1851

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم