سرايا - إذا كنتي تحاولين تقديم السمك الفيليه بطرق مختلفة، نكشف لك التتبيلة السرية التي ستمنحه مذاقا أكثر من رائع، وطعم لا يقاوم بحسب طريقة أوردتها "صدى البلد".
مقادير السمك الفيليه المقلي: 1/2 كيلو سمك فيليه 1 معلقة كبيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1/2 ملعقة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1/2 كوب عصير ليمون لعشاق السمك الحار يمكنك إضافة الفلفل الحار المطحون (الشطة) 3 أكواب بقسماط 2 بيضات 1/2 كوب دقيق طريقة عمل السمك الفيليه المقلي: 1- تتبيلة السمك الفيليه: اخلطي جميع البهرات السابقة مع عصير الليمون جيدا.
2- في وعاء واسع، احضري السمك الفيليه ثم اضيف إليه التتبيلة المعدة في الخطوة السابقة.
اتركيه مدة لا تقل عن 30 دقيقة.
3- بعد أن تمر المدة المحددة، لا تنسي أن تتبعي أهم خطوة وهي غمس السمك في الدقيق أولا، ثم البيض وأخيرا البقسماط.
4- في مقلاة واسعة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن.
5- الآن ضعي السمك في الزيت الساخن، لمدة لا تقل عن 2 أو3 دقائق على كل وجه.
6- بعد أن يأخذ السمك الفيليه اللون الذهبي، يمكنك إزالته من الزيت.
7- ولعشاق السمك المقلي المقرمش، يمكنك أن تقللي درجة حرارة النار، ولكن بعد أن يسخن الزيت وتضعي السمك الفيليه.
8- الآن، يمكنك أن تقدمي السمك الفيليه إلى أسرتك وتبهريهم بطعمه.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا