سرايا - بسبوسة رول بالشوكولاتة ... تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الرمضانية العربية الغنية بالسعرات الحراريّة التي تمدّ الجسم بالطاقة، وتختلف طريقة تحضير البسبوسة باختلاف بعض المواد المضافة إليها مثل البسبوسة رول بالشوكولاتة، وغيرها العديد من الأصناف.

مقادير بسبوسة رول بالشوكولاتة
- السميد : 2 كوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الفول السوداني : حسب الحاجة (للحشوة / مجروش)
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للحشوة)
- شيرة : حسب الرغبة

طريقة تحضير بسبوسة رول بالشوكولاتة
اخلطي السمن والسكر مع الحليب الدافئ في وعاء.
اخلطي السميد والبيكنج باودر في وعاء آخر.
اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وادعكي باليدين بطريقة خفيفة حتى تمتزج المكونات.
صبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
أخرجيها من الفرن ووزعي الشيرة عليها، واتركيها تبرد.
افركي البسبوسة وضعيها على كيس، وافرديها ثم احشيها بصوص الشوكولاتة والفول السوداني المجروش.
لفيها بشكل أسطواني بواسطة الكيس، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها.