سرايا - يفرض شهر رمضان المبارك إيقاعه الخاص على مفاصل الاقتصاد في العالم العربي، متجاوزاً كونه مناسبة دينية وروحية ليتحول إلى "موسم ذهبي" ومحرك أساسي لعجلة الأسواق والإنفاق الاستهلاكي.

فمع حلول الشهر الفضيل، تتبدّل أولويات الأسر وتنتعش قطاعات استراتيجية، بينما تبرز تحديات اقتصادية جديدة تفرضها التحولات العالمية في سلاسل الإمداد ومعدلات التضخم.

طفرة استهلاكية وتحولات جذرية
تؤكد البيانات الصادرة عن أسواق عربية عدة أن إنفاق الأسر على الأغذية والمشروبات يقفز بنسب تتراوح بين 25% و50% خلال هذا الشهر مقارنة بالأشهر العادية.

هذا الضغط الاستثنائي لا يقتصر على السلع التقليدية كالتمور واللحوم، بل يمتد ليشمل قطاعات التكنولوجيا، والترفيه، والملابس، وتطبيقات التوصيل، وصولاً إلى السياحة الداخلية التي تنتعش بفعل عروض المطاعم والفنادق.

وفي هذا السياق، يرى الخبراء أن رمضان يمثل "دورة استهلاكية سنوية كبرى" تدفع الشركات المحلية والعالمية إلى تعديل استراتيجياتها التسويقية واللوجستية لتواكب القوة الشرائية الموجهة نحو سلع بعينها.


سياسة "الشراء على قدر الحاجة"
على الرغم من هذا الرواج المعتاد، طرأت تغيرات جوهرية على "سلة الاستهلاك" الرمضانية في السنوات الأخيرة، حيث أشار الخبير الاقتصادي الدكتور سمير رؤوف إلى أن "نمط الاستهلاك العربي، وتحديداً في مصر، انتقل من ثقافة الوفرة والعزومات الممتدة إلى ثقافة الترشيد"، موضحاً أن تقلبات أسعار الصرف والاضطرابات العالمية في سلاسل الإمداد أجبرت المستهلكين على انتهاج سياسة "الشراء على قدر الحاجة".

وتعمق الدكتور رؤوف في تفاصيل المشهد قائلاً: "إن الأزمة لم تعد محلية فحسب، بل هي أزمة مركبة ترتبط بتعطل الإمدادات من دول مثل السودان (في قطاع اللحوم) وإثيوبيا، وحتى التوترات الجيوسياسية التي أثرت على استيراد الحبوب والخضروات".

وأضاف أن المستهلك بات اليوم يراقب قيمة النقود بدقة؛ فالمائدة التي كانت تزدحم بأصناف عديدة لثلاثين يوماً، باتت اليوم تكتفي بعزومة أو اثنتين طوال الشهر لجمع العائلة، مع التركيز على الوجبات الاقتصادية التي تشبع الأفراد دون تكلف.


بورصة الإفطار والسحور
وفيما يخص التقسيم الزمني للاستهلاك، أوضح رؤوف أن الأسبوع الأول من رمضان يظل الأعلى استهلاكاً للحوم والدواجن (خاصة البط والديك الرومي في الثقافة المصرية)، لتبدأ بعدها مرحلة الهدوء النسبي في منتصف رمضان، حتى تعود لنشاطها مجدداً بالتزامن مع عيد الفطر.

أما السحور، فيعتبره الخبير الاقتصادي "قطاعاً متميزاً للألبان والبقوليات"، حيث ينتعش الطلب على الزبادي والفول والبيض بشكل يومي ومستقر.

في نفس السياق، كشف سمير رؤوف عن جانب تقني مهم، حيث قال: "المنتجون والمزارعون أنفسهم اضطروا لتغيير أنماطهم؛ فمنتج السلعة أصبح يستخدم تكنولوجيا جديدة لتقليل الهدر في الموارد وتحمل التكاليف الثابتة المرتفعة من أراضٍ وعمالة، مما يعني أن المنظومة بالكامل من المنتج إلى المستهلك تعيد تشكيل نفسها تكنولوجياً واقتصادياً للبقاء داخل دائرة المنافسة".

من الهدر إلى التوفير الاضطراري
لسنوات طويلة، ارتبط رمضان بظاهرة سلبية تتمثل في "الهدر الغذائي"، إلا أن الأزمة الاقتصادية العالمية الحالية خلقت نوعاً من الانضباط الذاتي لدى الأسر، حيث أكد الخبير الاقتصادي، أن الهدر بدأ يتقلص بشكل ملحوظ؛ فالمبدأ السائد الآن هو أن "ما لا يُؤكل اليوم يُوضع على الطاولة غداً".

وبينما يظل قطاع الأغذية هو الرابح الأكبر، تعاني قطاعات أخرى مثل الملابس من ركود ملحوظ، حيث أكد رؤوف أن "التضخم جعل المواطن يضع الأولويات للصمود الغذائي؛ فإذا اشترى ملابس، فإنه يكتفي بقطعة واحدة لإرضاء الأطفال، بينما يتنازل الكبار عن احتياجاتهم لصالح توفير متطلبات المائدة الرمضانية".

وفي ختام حديثه، شدّد الخبير الاقتصادي على أن شهر رمضان يظل المحرك الأقوى للمشهد الاقتصادي العربي موسمياً، لكنه في 2026 يقدم درساً في "اقتصاديات الصمود"؛ حيث تتقاطع فيه قيم الكرم والتقاليد مع واقع التضخم وارتفاع الأسعار، لترسم خريطة استهلاك أكثر واقعية وحرصاً على الموارد.

• إقرأ أيضاً : عندما يتحول الصيام إلى فرصة ذهبية لصحتك
• إقرأ أيضاً : "فوائد صحية مذهلة" .. ماذا تعلم عن تأثير الصيام على الجسم؟
• إقرأ أيضاً : "السحور الصحي" .. أطعمة تمنح الصائم طاقة لساعات طويلة