سرايا - مقادير طريقة عمل بوب تارتس منزلية :

للبوب تارتس :

1 عبوة بف باستري، عجين الفطيرة العادي قد يكفي لتحضير أكثر من بوب تارت لكن من الأفضل استخدام البف باستري

مربى فراولة

مربى رازبيري

مربى بلوبيري

1 بيضة

الحليب

لطبقة السكر :

2 كوب (320 غرام) سكر بودرة

¼ كوب (59 مللي) حليب قليل الدسم

½ ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا

ملون غذائي، من اختيارك

طريقة عمل بوب تارتس منزلية :

1.قطعي البف باستري شرائح طولية ثم قطعيها أنصاف ليتشكل لديكِ 6 مستطيلات.

2.غطي حواف البف باستري بخليط من البيض المخفوق والحليب.

3.ضعي كمية من الحشو "كميات متساوية من كل مربى" في منتصف الشرائح ثم وزعيها جيداً مع ترك مسافات متساوية على الحواف بدون حشو.

4.ضعي فوق الحشو مستطيل آخر من البف باستري، اضغطي أطراف كل فطيرة جيداً لإحكام إغلاقها بأصابعك ثم اضغطيها بالشوكة.

5.اخبزيها في صينية مفروشة بورقة شمع عند 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح لونها ذهبياً داكناً.

6.لتحضير طبقة السكر، اخلطي جميع المكونات معاً. أضيفي الحليب أو السكر الإضافي للوصول للقوام المطلوب.