سرايا - - مقادير الطبقة الأولى :

بسكويت : 2 باكيت

الزبدة : 75 غراماً (مذوبة)

- مقادير الطبقة الثانية :

مثلثات الجبن : 20 قطعة

القشطة : علبة

حليب مكثف محلى : كوب

جيلاتين : 1 ورقة (جيلاتين ورق مذوب)

- مقادير الطبقة الثالثة :

صلصة الفراولة : كوب

الفراولة : 12 حبة

لتحضير الطبقة الأولى: اطحني البسكويت جيداً في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس

رصّي خليط البسكويت والزبدة بيديكِ جيداً في قالب التشيز كيك

ضعي القالب في الثلاجة لحوالي 15 دقيقة حتى تجمد القاعدة

لتحضير الطبقة الثانية: ضعي الجبن المثلثات في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم أضيفي الحليب المكثف، والجيلاتين، والقشطة، واستمري في الخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات تماماً

اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت، ثم وزعي صلصة الفراولة وزينيه بحبات الفراولة على الوجه، وضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يجمد، ثم قدميه بارداً