سرايا - المقادير - الزنجبيل : كيلو (طازج ومقشر ومقطع قطع صغيرة)

- سكر : كيلو

- عصير الليمون : نصف لتر (حامض)

طريقة التحضير

ضعي قطع الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً لعدة دقائق حتى تصبح ناعمة

ضعي الزنجبيل في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه السكر، وعصير الليمون الحامض

اتركي الخليط حتى الغليان، ثم خففي النار، واتركي القدر حتى ينضج المربى

ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم وزعي المربى في برطمان زجاجي نظيف، واحتفظي به في الثلاجة لوقت الاستخدام