سرايا - يمكنك الحصول على أكبر استفادة من مشروب التمر بالحليب عن طريق إعداده بالطريقة التالية :-
• يغلي اللبن جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق لقتل كافة الجراثيم والبكتيريا.
• اخراج النواة من التمر وغسله بالماء
• وضع التمر في اللبن المغلي وتركه بداخله من ساعتين الي خمس ساعات
• يفضل عدم تحليته بالسكر للحصول علي اكبر استفاده كما أن التمر به نسبة من السكر فلن تحتاج الي تحليته.
• يبرد في الثلاجة ويرش عليه المكسرات وجوز الهند للتزيين ويقدم.