سرايا - يُعدّ البيض من الأطعمة المرغوبة من الناس بكثرة، والذي يدخل في كثير من أنظمة الغذاء المتوازنة والصحية، فهو يُعدّ مصدراً جيداً للبروتين، كما أنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات. والمعادن المفيدة لصحّة الإنسان. ولتجنّب خطر الإصابة بالتسمم. فإنّه من الضروري معرفة طريقة حفظ البيض في الثلاجة بطريقة سليمة وصحّية.

يُنصَح بحفظ البيض في مكانه المخصص في الثلاجة.

كذلك، فإنّ خبراء ينصحون بإبعاد البيض عن باقي الأطعمة. خصوصاً ذات الرائحة القويّة مثل البصل. حيثُ أنّ غشاء البيض الرقيق. يسمح بمرور بعض الهواء داخلها.

قُم بوضع البيض في مكانه. وذلك بجعل الجهة الحادة للبيضة على أرضية المكان المخصص. ما يسمح ببقاء المح في وسط البيضة. ويجعل الهواء للأعلى.

لا تقم بغسل البيض قبل وضعه في الثلاجة. وذلك لأن غسلها بالماء. قد يدمّر غشاءها الطبيعي الخارجي.