حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الجمعة ,26 أبريل, 2024 م
طباعة
  • المشاهدات: 906

باذنجان بالخل والثوم

باذنجان بالخل والثوم

باذنجان بالخل والثوم

28-11-2021 10:26 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا - باذنجان بالخل والثوم ... يعدّ الباذنجان من الخضار الرئيسية في صنع المقبلات، مثل المكدوس، أو المخلل، جربي وصفة مميزة من الأطباق الجانبية مع مطبخ سيدتي، وقدميه بجانب الخبز الطازج واللبن الزبادي

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة
- الخل : كوب
- الثوم : 10 فصوص
- ملح : حسب الحاجة

طريقة التحضير

 

  1. يقطع الباذنجان شرائح طويلة ويرش بالملح ويترك 5 دقائق ثم يغسل الباذنجان ويترك 5 دقائق إضافية.
  2. يقشر الثوم ويتم فرمه أو يقطع قطع صغيرة للغاية ويضاف إليه كوب الخل.
  3. يقلى الباذنجان في زيت غزير ساخن.
  4. يضاف خليط الخل والثوم إلى الباذنجان المقلي ويترك 15 دقيقة حتى يمتص التتبيلة.
  5. يترك ليبرد ويؤكل بارداً بدون تسخين ويمكن تناوله مع الخبز والزبادي.
 
 


لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 906

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم