سرايا - 1. تخلط جميع مكونات العجين ففي وعاء نضيف الزيت النباتي فوق الدقيق ونعجن بالماء، وتخلط جيداً حتى تصبح عجينة ملساء ثم تترك جانباً لمدة 15 دقيقة.

2. في قدر على النار يُسخن الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ثم مكعبات البطاطس والجزر مع التقليب على نار هادئة لمدة 10 دقائق يُضاف الكاري والبابريكا والبهارات الهندية.

3. توضع البازلاء في ماء ساخن على النار لمدة 5 دقائق ثم تصفى وتضاف للبطاطس والجزر.

4. تؤخذ كرة صغيرة من العجين وتفرد جيداً ثم تُحشى بمقدار ملعقة صغيرة من الحشو وتقفل على الأطراف جيداً ثم تقلى في زيت ساخن غزير.

• اسهل طريقة لعمل ” صمون الهوت دوج ” لذيذ جداً
• طريقة عمل سلطة الرنجة
• طريقة عمل شراب القرفة بالحليب
• طريقة عمل سلطة السيزر
• طريقة عمل الأرز المقلى بالخضار والكاجو
• طريقة عمل المفتول بالدجاج
• طريقة عمل السحلب التركي