سرايا - يُعتبر البقدونس من النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، وهو نبات ثنائي الحول يحتاج إلى موسمين زراعيين لكي يكتمل نموه. عند زراعة بذوره، تنبت الأوراق في السنة التالية، وتتميز بلونها الأخضر الزاهي ورائحتها العطرية. يصل ارتفاع نبتة البقدونس إلى حوالي 20 سم، وله نوعان رئيسيان: الأملس والمجعد. يُعرف في بعض الدول العربية بأسماء مختلفة مثل الكرفس في العراق والبعدنوس في الجزائر والمغرب.

تاريخياً، استخدم المصريون القدماء البقدونس كغذاء ودواء، حيث يُعتبر غنياً بالزيوت الطيارة مثل الفيوروكومارين، والفلافونيدات، ومركب الأبيول، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكلوروفيل. هذه العناصر تجعل من البقدونس نباتاً مفيداً للصحة العامة.

فوائد شرب مغلي البقدونس على الريق تتعدد فوائد شرب مغلي البقدونس على الريق، ومنها:

يساعد في إدرار البول، مما قد يكون مفيداً في حالات الالتهابات البولية.

يدعم إدرار الحليب لدى الأمهات المرضعات.

يساعد في تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء.

يعزز رائحة الفم الجيدة.

يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم.

يحتوي على فيتامين A الذي يُعتبر مهماً للرؤية والصحة الجنسية.

غني بفيتامين C الذي يُعزز صحة البشرة ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.

كيفية الاستفادة من البقدونس يمكن تناول البقدونس نيئاً مع السلطات والمخللات أو كتوابل في الأطباق الساخنة. كما يمكن غلي الأوراق وشرب الماء الناتج بعد تصفيته، ويمكن إضافة العسل أو عصير الليمون لتحسين الطعم.

الأسئلة الشائعة ما هي فوائد شرب مغلي البقدونس على الريق؟ يساعد مغلي البقدونس على تحسين الهضم وتعزيز صحة الكلى. هل مغلي البقدونس مفيد لفقدان الوزن؟ نعم، يمكن أن يساعد في فقدان الوزن بفضل خصائصه المدرة للبول. كيف يمكن تحضير مغلي البقدونس؟ يمكن تحضيره بغلي أوراق البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق. هل هناك أضرار لشرب مغلي البقدونس؟ قد يسبب الإفراط في تناوله بعض المشاكل مثل اضطرابات المعدة.