سرايا - تناول الفيتامينات ضروري لعمل أعضاء الجسم بشكل سليم، ولكن الإفراط في أخذها يمكن أن يسبب سمية أو طفحاً جلدياً أو اضطراباً في المعدة وقد تصل المضاعفات الشديدة إلى حدوث سكتة دماغية، ولذلك يجب الانتباه إلى المخاطر عند تناول جرعات عالية أو لفترات طويلة.
أنواع الفيتامينات
تصنف الفيتامينات إلى قابلة للذوبان في الدهون وقابلة للذوبان في الماء؛ الفيتامينات التي تذوب في الدهون هي A وD وE وK، أما الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فهي فيتامينات ب الثمانية وفيتامين ج.
مخاطر الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
تميل هذه الفيتامينات إلى البقاء والتراكم في الجسم، لذا فهي أكثر عرضة لأن تسبب سمية، فتشمل أعراض زيادة فيتامين أ تقشر الجلد ومشكلات في الكبد وفقدان البصر وارتفاع الضغط داخل الجمجمة، وتشمل أعراض زيادة فيتامين د كثرة التبول والنوبات والغيبوبة وكسور العظام، أما زيادة فيتامين هـ فقد تؤدي إلى نزيف مفرط وزيادة خطر السكتة الدماغية.
مخاطر الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
تكون هذه الفيتامينات أكثر أماناً عموماً لأنها لا تتراكم ويطرحها الجسم عبر البول، ومع ذلك قد يسبب الإفراط بها أعراضاً غير محددة مثل الغثيان والقيء والإسهال والطفح الجلدي.
الفئات الأكثر عرضة للخطر
يمكن أن يتعرض أي شخص للخطر عند تناول جرعات زائدة من المكملات، لكن الفئات الأكثر عرضة تشمل الأطفال والرضع الذين قد يحصلون على مستويات زائدة إذا تناولت أمهاتهم مكملات أو إذا كانت تركيبات الأطفال الخدج تحتوي على فيتامينات بتركيزات عالية، كما يزداد الخطر لدى الأطفال بسبب شكل بعض الفيتامينات الشبيه بالحلوى، وتعرض الحوامل للخطر لأن المستويات العالية من فيتامين أ في الأشهر الثلاثة الأولى قد تؤدي إلى تشوهات قلبية أو دماغية أو إلى الإجهاض، وقد تختلف استجابة كبار السن للأدوية والفيتامينات، ويزداد خطر الجرعة الزائدة لدى من يتناولون أكثر من منتج فيتاميني في آن واحد.
ماذا تفعل عند الاشتباه بجرعة زائدة
توجّه فوراً إلى أقرب مركز للسموم أو الطوارئ للحصول على العلاج اللازم، خاصةً إذا ظهرت صعوبات في التنفس أو أعراض شديدة.
نصائح قبل تناول المكملات
اجعل فحص الدم يحدد حاجتك للفيتامينات قبل البدء بالمكملات، واعلم أن معظم الأشخاص الأصحاء يحصلون على احتياجهم من غذاء متنوع، وإذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تتبع نظاماً غذائياً مقيداً أو لديك حالات طبية استشر طبيبك لتحديد الجرعة الآمنة والمناسبة لك.