سرايا - في تحذير عاجل أثار القلق في الأوساط الصحية، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن رفع مستوى التنبيه بشأن شحنة من توت "بلو بيري" ملوّث ببكتيريا Listeria monocytogenes، محذّرة من وجود "احتمال معقول" بأن يُسبب المنتج أضراراً صحية جسيمة أو حتى الوفاة.

12 ألف رطل من التوت.. والمصير مجهول
جاء التحذير عقب استدعاء نفذته شركة Alma Pak International LLC، وهي منشأة تعبئة فواكه في ولاية جورجيا، بعد أن كشفت الفحوصات الروتينية عن تلوث التوت بالبكتيريا الخطيرة.
ووفق بيان FDA، تم شحن 400 صندوق من التوت – بإجمالي وزن يبلغ 12.000 رطل – إلى جهة واحدة في ولاية نورث كارولاينا، غير أن هوية العميل ومصير الشحنة لم يتضحا بعد، ما يثير مخاوف من احتمال توزيعها في أماكن أخرى دون علم، وفقاً لما ورد في "دايلي ميل".

ما هو داء الليستريات؟ خطر صامت يبدأ بأعراض بسيطة
داء الليستريات هو عدوى خطيرة تُنقل عبر الطعام الملوث، وتبدأ غالباً بأعراض تشبه الإنفلونزا مثل الحمى، الصداع، الغثيان، والآلام العضلية، إلا أن العدوى قد تتطور إلى مضاعفات عصبية قاتلة مثل التهاب السحايا أو فقدان التوازن، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة.

الفئات الأشد تأثراً
النساء الحوامل: قد يؤدي إلى الإجهاض أو وفاة الجنين.
كبار السن وضعفاء المناعة: معرضون لالتهابات دماغية ونوبات قاتلة.
الأطفال حديثو الولادة: قد تصل نسبة الوفاة إلى 30%.
تشير بيانات مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) إلى تسجيل 1600 إصابة سنوياً في الولايات المتحدة، منها نحو 260 حالة وفاة، فيما تتطلب 90% من الحالات دخول المستشفى.

أعلى مستوى خطر: FDA تصنف التحذير "Class I"
صنّفت إدارة الغذاء والدواء التحذير الحالي ضمن الفئة الأولى Class I، وهي أعلى درجات التحذير، وتُستخدم فقط في الحالات التي قد يؤدي فيها المنتج إلى إصابة خطيرة أو وفاة. ويُعد هذا التصنيف نادراً ويُعبر عن تهديد مباشر على الصحة العامة.

سابقة قاتلة: الليستيريا قتلت 10 أشخاص بسبب لحوم ملوثة
رغم أن التوت يُعتبر عادة من الأطعمة الأقل عرضة لتلوث الليستيريا، إلا أن الحوادث السابقة تُظهر أن الخطر قائم. ففي عام 2022، استُدعي توت مجمّد من ولاية أوريغون لنفس السبب، لكن دون إصابات.

أما الحادث الأبرز فوقع العام الماضي، عندما تسبب تلوث بكتيري في منتجات لحوم من شركة Boar’s Head بـ61 حالة دخول مستشفى، و10 حالات وفاة.

ما الذي يجب فعله الآن؟
وتطلب السلطات من المستهلكين التحقق من مصدر التوت، وعدم استهلاك أي كمية يشتبه بأنها من الدفعة الملوثة، والاتصال بالطبيب قور ظهور أعراض مقلقة.