سرايا - سلطة الكينوا مع البطاطا الحلوةv

*المقادير:
- للصلصة :
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الخردل : ملعقة كبيرة
روزماري : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
العسل : ملعقة صغيرة
- البطاطا الحلوة : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات)
- الملفوف : حسب الرغبة (مفروم خشن)
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع مكعبات)
- كينوا : ربع كوب (مسلوقة ومصفاة)

*طريقة التحضير:
في وعاء صغير، امزجي مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس.
ضعي أوراق الكرنب في طبق التقديم، ثم ضعي فوقها الكينوا، ثم مكعبات البطاطس الحلوة.
صبّي الصلصة المحضّرة فوق السلطة في الطبق، ثم وزعي مكعبات جبن الفيتا على الوجه، وقدميها فوراً.

• إقرأ أيضاً : باستا محشوة بالسبانخ والريكوتا
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل صلصة الترتار
• إقرأ أيضاً : باستا محشوة بالسبانخ والريكوتا