سرايا - يُعد مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تتطلب نمط حياة صحي وتحكمًا دقيقًا في نوعية الطعام. إذ أن بعض الأطعمة قد تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر بالدم، مما يُعرض المريض لمضاعفات خطيرة. لذلك من الضروري أن يكون لدى مرضى السكري وعي بالأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها.

ووفقًا لما ورد في موقع "مايو كلينك"، إليك أبرز الأطعمة التي ينصح مرضى السكري بتجنبها، ومنها:

1- السكريات البسيطة (الحلويات والمشروبات الغازية)
تحتوي السكريات البسيطة على كميات عالية من السكر المضاف، ما يؤدي لارتفاع سريع في سكر الدم. تشمل: الحلوى، الكعك، البسكويت، العصائر الصناعية، والمشروبات الغازية.

2- الخبز الأبيض والمعجنات
تصنع المعجنات من دقيق مكرر منخفض الألياف، ويتحول بسرعة إلى سكر في الدم، لذا يفضل استبدالها بالحبوب الكاملة كالشوفان وخبز القمح الكامل.

3- الأطعمة المقلية
تحتوي المقليات على دهون مشبعة تؤثر على حساسية الإنسولين وترفع الكوليسترول، ما يزيد من خطر أمراض القلب لدى مريض السكري.

4- اللحوم المصنعة
تحتوي اللحوم المصنعة مثل السجق، اللانشون، السلامي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون، وتُربط بزيادة مقاومة الإنسولين.

5- منتجات الألبان كاملة الدسم
تحتوي منتجات الألبان على دهون مشبعة قد تضر بصحة القلب وتزيد من الالتهابات، لذا يُفضل اختيار الحليب والزبادي منخفض أو خالي الدسم.

6- رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الجاهزة
الوجبات الجاهزة عالية بالدهون والكربوهيدرات البسيطة والملح، ما يؤدي لاضطراب في مستويات السكر وزيادة الوزن.

7- الفواكه المجففة
رغم أنها طبيعية، فإنها تحتوي على تركيز عالٍ من السكريات، ما يرفع سكر الدم بسرعة، مثل التين المجفف والزبيب.

8- الصلصات الجاهزة
كثير منها يحتوي على سكريات مضافة وسعرات عالية، مثل الكاتشب، المايونيز، وصوص الباربيكيو.

• إقرأ أيضاً : أهمية شرب الماء: تأثيره المباشر على بشرتك وطاقة جسمك
• إقرأ أيضاً : نصائح للوقاية من ارتفاع ضغط الدم
• إقرأ أيضاً : صداعك قد يخفي كارثة صامتة .. هل تعاني من تشوّه دماغي دون أن تدري؟