سرايا - 1- ضعي اللحم في الفريزر ليلة كاملة. في اليوم التالي، أخرجيه من الفريزر وضعيه مباشرة في قدر الضغط علي نار هادئة

2- أضيفي الملح، الثوم، الكمون والفلفل الأسود

3- إضغطي القدر لـ45 دقيقة على أن تحركي المكونات دون فتح القدر من وقت إلى آخر. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء

4- ضعي اللحم على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتي يتحمّر اللحم

5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي اللحم. ألف صحة!

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا