سرايا - - يعتبر الخس من الخضراوات التي تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات للجسم، و يمكن تناوله عن طريق تناوله مباشرة، أو من خلال إضافته إلى السلطة الخضراء

ومن الفوائد التي يمتلكها الخس ما يلي:

تقوية صحة القلب:

بسبب ما يحتويه الخس من بوتاسيوم ومغنسيوم، فإنه يساعد في تنشيط عضلة القلب، ويعمل الخس على الوقاية من أمراض القلب والشرايين مثل السكتات القلبية

تقليل نسبة الكولسترول في الجسم:

الخس من الخضراوات التي تساعد في إزالة ترسبات الكولسترول من مجرى الدم، و يساعد في زيادة مرور الدم وتنشيط حركة الدورة الدموية

علاج الإمساك:

الخس من الخضراوات الغنية بالألياف الطبيعية، و التي تساعد في الوقاية من الإمساك، و تعمل على تنظيف الجهاز الهضمي والمعدة من الفضلات، كما يساعد الخس في تنشيط عضلات القولون للإنقباض، و مما يساهم في تليين الفضلات وسهولة التخلص منها

تعزيز قوة العظام:

يحتوي الخس على نسب عالية من فيتامين ك، كما يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم و الفوسفور، و هي عناصر تساعد بشكل كبير في تقوية العظام، و تعمل على زيادة كثافتها

تعزيز صحة العين:

يساعد الخس في تعزيز صحة العين، وتقوية الإبصار، فالخس يحتوي على نسب عالية من فيتامين أ، وهو الفيتامين الذي يساعد في تقوية الإبصار، و زيادة شفافية عدسة العين، و يقلل من احتمال التعرض للمياه البيضاء أو الزرقاء