سرايا - - مقادير الصلصة :

الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

المايونيز : ربع كوب (لايت)

بقدونس : نصف كوب (مفروم)

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

الكركم : ربع ملعقة صغيرة

الخردل : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)

بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

الكزبرة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)

الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مهروس)

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

البصل الأخضر : عود (مفروم)

- فيليه الهامور : 4 شرائح (متوسط الحجم)

- فلفل أسود : رشّة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

ادهني صينية فرن متوسطة الحجم بالقليل من الزيت، ثم وزعي شرائح الفيليه في الصينية

في وعاء عميق، ضعي مكوّنات الصلصة جميعها، ثمّ قلبي المكوّنات بالشوكة حتى تتجانس الصلصة، ثم وزعيها على قطع الفيليه

ضعي الوعاء في الثّلاجة لحوالي 20 دقيقة

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة

وزعي ملعقة صغيرة من زيت الزّيتون فوق السمك

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً وتتسبك الصلصة

أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على وجه السمك، ثم قدميه

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا