سرايا - المقادير

- برغل : 3 اكواب

- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)

- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة

- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)

- بهارات : ملعقة كبيرة

- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الماء : 2 ليتر

طريقة التحضير

- على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً

- أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب

- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة

- أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى

- أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا