طريقه عمل فاهيتا الدجاج والأرز

24-07-2021 12:38 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا -

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فاهيتا الدجاج والأرز بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

المكونات

مقادير فاهيتا الدجاج والأرزنصف كوب زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 4 ملاعق صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 3 ملاعق صغيرة كمون مطحون 4 قطع أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح 1 حبة فلفل أخضر ومقطعة إلى شرائح 1 حبة فلفل أصفراء ومقطعة إلى شرائح 1 حبة فلفل أحمر ومقطعة إلى شرائح 1 كوب أرز أبيض طويل الحبة مغسول 1 1/2 كوب مرق دجاج 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كزبرة طازجة للتزيين

طريقة التحضير
في وعاء متوسط اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح والأوريجانو ومسحوق الفلفل الحار وملعقتين صغيرتين من الكمون.

ضعي الدجاج وقلبي جيدا ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وانقعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى 4 ساعات.
أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيها في قدر كبير آمن للفرن على نار متوسطة إلى عالية مع الحرص على عدم ازدحام القدر.
اطهي أفخاد الدجاج لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم اقلبيها وكرريها على الجانب الآخر ثم ارفعي الدجاج من القدر واتركيه جانباً.
ضيفي البصل والفلفل الرومي إلى القدر وقلبي لمدة 2-3 دقائق أو حتى يبدأ في التليين.
ضعي الأرز ومرق الدجاج ثم تبليه بالملعقة الصغيرة المتبقية من الكمون والفلفل وملعقتين صغيرتين من الملح.
اتركي المزيج ليغلى ثم عيدي أفخاذ الدجاج إلى القدر.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
غطي القدر بالغطاء وانقليه إلى الفرن حتى ينضج الأرز حوالي 45 دقيقة.
في أطباق التقديم ضعي فاهيتا الدجاج والأرز وزينيها بعصير الليمون والكزبرة وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.