سرايا - مقادير طريقة عمل البثيث بالمكسرات :
2 كوب دقيق
1 كوب سمن
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون ناعم
1 كوب تمر مفروم
1 كوب جوز مجروش



طريقة عمل البثيث بالمكسرات :

1- احضري صينية مغلفة بورق الألومنيوم وادهنيها بالزبدة ثم اتركيها جانباً.
2- احضري طنجرة وضعي الدقيق على نار متوسطة وقلّبيه باستمرار حتى تتصاعد رائحة الدقيق ويكتسب لوناً ذهبياً.
3- انخلي الدقيق ليصبح ناعماً.
4- اعيدي الدقيق مرة أخرى إلى الطنجرة ثم اضيفي السمن واستمري في التقليب على نار هادئة إلى أن يختفي السمن ثم اضيفي الحبهان.
5- اضيفي التمر واستمري بالتقليب على نار هادئة غلى أن يذوب التمر تماماً ويصبح الخليط ليناً ثم اضيفي نصف مقدار الجوز
المجروش وقلّبيهم.
6- ضعي الخليط في الصينية واضغطي عليه لتسويته جيداً ثم ضعي فوقه الجوزالمجروش واتركيه جانباً إلى أن يبرد ثم قطعيه
إلى مكعبات صغيرة وضعيه في ورق البليسيه ثم قدّميه.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا