سرايا - الفشار من التسالي اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ويسهل على ربات البيوت تحضيره في المنزل بأقل التكاليف وبنكهات مختلفة ولذيذة.
ويقدم الشيف محمد إبراهيم طريقة عمل الفشار بالجبن الرومي.
المكونات: نصف كوب ذرة صفراء.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة زبد.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب جبن رومي مبشورة.
الطريقة: - نضع الزبد والزيت معا في حلة عميقة، ونتركهم حتى يسخنوا جيدا.
- نضع الذرة ونغطي الحلة، وننتظر حتى يظهر صوت الفشار، ثم نهدئ النار ونترك الحلة حتى تمام عمل الفشار، مع تقليب الحلة باستمرار.
- نرفعه على النار ونصبه في طبق التقديم، ونضع عليه الملح والجبن المبشور ونقلب جيدا، ثم يقدم بعدها ساخنا.

• يقي من الإمساك .. تعرف على فوائد الفشار
• 9 فوائد للفشار .. أهمها لمرضى السكري