سرايا - القهوة واحدة من أهم المشروبات المنتشرة حول العالم ، و لها طعم مميز و مرغوب عند الجميع، و اهم البلدان المنتجة للقهوة

العربية هى بلاد اليمن ،و يتم صنعها من ثمار شجرة البن واشهر أنواع اشجار البن هما كافيا كانيفورا ، وكافيا ارابيكا .

اما عن انواعها فهى متعددة مثل ، اسبرسو ، الكابتشينو ، الموكا ،قهوة الحليب .

اختلف الكثير من الناس خاصة فى المناطق الشعبية على مدى ضرر أو فائدة مشروب القهوة على صحة الانسان ، لذا سوف نطرح فى هذا المقال فوائد و اضرار القهوة .

الفوائد الصحية

كوليسترول الدم

تعمل على تحسين مستوى الكوليسترول فى الدم و ذلك لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة.

تحسين ردة الفعل

تحتوى على الكافيين الذي يعمل كمنبه قوي للعقل، وقد اشاد بعض الرياضيين فى تأثيرها

على ادائهم الرياضي خاصة اذا كانت ساعات النوم التى حصلوا عليها غير كافيه .

الحماية من مرض السرطان

تحتوى على مادة Praxanthine والتى لها تاثير قوى ضد السرطان وتليف الكبد فهى تعمل على إبطاء

نمو الخلايا السرطانية ومواجهة تليف خلايا الكبد، و تحمي من نوعين من السرطان وهما سرطان الكبد و سرطان

القولون والمستقيم.

صحة الأسنان

تحتوي على مادة العفص وهى مادة تعمل على الحد من تشكيل الرواسب ، كما تعمل على إعاقة نمو

البكتيريا العقدية والتى تعمل على اضمحلال الاسنان.

حرق الدهون

أظهرت العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون في الجسم و زيادة معدل الأيض.

تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات القاتل عند الرجال

تقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية

للقهوة تأثير ايجابي على أمراض عديدة أخرى كالرعاش الباركنسون ، بعض أنواع السرطانات، و داء السكري

تحسن القهوة من ردود الأفعال

تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد

تقلل من خطر السكري

تمنع تسوس الأسنان

تقلل من الشعور بالتعب والألم

تمنع الصداع

أضرار تناول القهوة

في الواقع، هناك ايضا العديد من الأسباب التي تجعلنا نتجنب شربها ، اليك أهم الأثار الجانية الناتجة من تناولها

1. الكافيين يشكل خطرا على الصحة : الكثير من الكافيين أمر خطير. على الرغم من أن شرب 2-3 أكواب

يوميا تعطيك النتيجة المرجوة من التركيز، فان أكثر من 3 فناجين من القهوة تجلب لعقلك الاجهاد والارهاق .

2. التعب النفسي : هناك أشخاص مدمنين للقهوة غالبا ما يشعرون بالتعب والارتباك عندما لا يملكون الإصلاح لحياتهم اليومية.

وهذا الاعتماد عليها يبدأ في دورة الإنهاك العقلي، مما يؤدي إلى انعدام الحافز واليأس.

3. الادمان : يجب أن نذكركم بأن الكافيين هو عنصر الادمان . والاعتماد على القهوة العقلي يحدث إذا كان لدينا عادة استهلاك الكثير جدا من القهوة. وسيسبب خفض المعدل المعتاد عليه من القهوة أعراض الانسحاب، مثل الصداع والتعب النفسي.

4. الأرق : استهلاك الكثير منها ، وخصوصا في المساء، يزعج النوم المنتظم. وسوف تجد نفسك مستيقظا لفترات طويلة من الليل أو تستيقظ باستمرار في منتصف الليل لأن مكونات القهوة لا تزال تعمل في جسمك.

5. تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم Cafestol وقهويول، اثنين من المواد الكيميائية في القهوة، التي تزيد من الدهون ومستوى الكوليسترول في الدم على الرغم من تصفية القهوة ولكنها تظل غير آمنة .