سرايا - سرايا - عادة مايحذر الأطباء من تناول الآيس كريم عند الإصابة بالتهاب الحلق ، إلا أن دراسة هندية أثبتت أن تناول الآيس كريم مفيد في تقليل الإصابة من إلتهاب الحلق .

ووجد الباحثون بكلية طب الأسنان بالهند أن "الآيس كريم بالشوكولا" يحبوي على بكتيريا صديقة نافعة تساعد على تقليل الإصابة بالتهاب الحلق، لأنها تقضي على البكتيريا المسببة لهذا المرض، إذ اختبر الباحثون تأثير الآيس كريم المحتوي على بكتيريا بروبيوتيك، التي تعيش عادة في أمعاء الإنسان، على المكورات العقدية التي تُسبب في الإصابة بالتهاب الحلق، بحسب ما ورد في موقع دايلي ميل البريطاني.

وشملت الدراسة 30 مشاركاً نصفهم تناولوا آيس كريم بروبيوتيك والنصف الآخر تناول آيس كريم عادي، بمعدل مرة واحدة يومياً لمدة 18 يوماًعلى التوالي، تبين أن هؤلاء الذين تناولوا "آيس كريم بروبيوتيك" انخفض لديهم المكورات العقدية في اللعاب.