سرايا - أظهرت دراسة حديثة وجود ارتباط محتمل بين الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضراوات وخطر الإصابة بسرطان الرئة لدى الشباب غير المدخنين.


كشفت دراسة حديثة صادرة عن جامعة جنوب كاليفورنيا عن نتائج غير متوقعة تتعلق بعلاقة النظام الغذائي بخطر الإصابة بسرطان الرئة، خاصة بين الشباب غير المدخنين، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.

وأوضحت الدراسة أن الشباب الذين يعتمدون على نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة مقارنة بغيرهم، رغم أن هذه الأطعمة تُعد أساسًا للصحة الجيدة.

وقاد البحث الدكتور خورخي نيفا، الذي أشار إلى أن هذه النتائج تطرح تساؤلات حول وجود عوامل بيئية غير معروفة قد ترتبط بأطعمة يُفترض أنها مفيدة.

تفاصيل العينة وتحليل البيانات
واعتمد الباحثون على تحليل بيانات 187 مريضًا بسرطان الرئة تقل أعمارهم عن 50 عامًا، معظمهم لم يسبق لهم التدخين. وتم تقييم جودة النظام الغذائي باستخدام مؤشر الأكل الصحي، حيث سجل المشاركون متوسطًا بلغ 65 نقطة، وهو أعلى من المتوسط العام.

كما تبين أن المشاركين كانوا يستهلكون كميات كبيرة من الخضراوات الورقية والبقوليات والحبوب الكاملة مقارنة بالمعدل الطبيعي، ما لفت الانتباه إلى وجود علاقة غير تقليدية بين الغذاء الصحي وخطر المرض.

المبيدات الحشرية كعامل محتمل
ويرجح الباحثون أن تكون المبيدات الحشرية أحد التفسيرات المحتملة لهذه العلاقة، حيث قد تحمل الفواكه والخضراوات غير العضوية بقايا كيميائية ناتجة عن استخدامها في الزراعة.

ورغم أن الجهات التنظيمية تضع حدودًا آمنة لهذه المواد، فإن التعرض المستمر لها على المدى الطويل قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بعدد من الأمراض، من بينها السرطان.

تغير نمط الإصابة بالمرض
وتشير النتائج أيضًا إلى تحول ملحوظ في نمط الإصابة بسرطان الرئة، إذ لم يعد مقتصرًا على المدخنين كبار السن، بل بدأ يظهر بشكل متزايد بين الشباب غير المدخنين، خاصة النساء.

ورغم هذه النتائج، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تعني التوقف عن تناول الفواكه والخضراوات، بل تؤكد أهمية اتخاذ احتياطات بسيطة مثل:

غسل المنتجات جيدًا
تقشير بعض الخضراوات والفواكه
الاعتماد قدر الإمكان على المنتجات العضوية
كما أكدوا ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لقياس تأثير المبيدات بشكل مباشر قبل الوصول إلى نتائج نهائية.