سرايا - زار وفد من وكالة أنباء سرايا الإخبارية، يوم السبت الموافق 6/12/2025، مصانع شركة "اليوم" للاطلاع على مرافق الشركة وخطوط الإنتاج وطريقة تصنيع مختلف منتجاتها من المخبوزات والألبان والأجبان والعصائر، وذلك بدعوة ورعاية كريمة من رجل الأعمال الأردني محمود خليل.

واستقبل عدد من الإداريين وفد سرايا، حيث قدّموا شرحًا شاملًا حول تأسيس الشركة وأهدافها، إضافة إلى استعراض منتجات الشركة والمرافق التابعة لها.

ولاحظ وفد سرايا، خلال الاستماع إلى المشرفين والمسؤولين على خطوط الإنتاج، حرص كافة العاملين على تزويد المستهلكين بأفضل المنتجات الغذائية جودةً ونكهةً، مع التأكيد على سلامة المنتج وخلوّه بالكامل من المواد الحافظة في معظم الأصناف، وذلك بتوجيهات مستمرة من رجل الأعمال الأردني محمود خليل.

وقالت إدارة الشركة لسرايا، إنه ومنذ إطلاق علامة "اليوم" عام 2015، استطاعت أن تكون من أبرز الشركات في سوق الألبان والعصائر الطازجة، بفضل منتجات عالية الجودة تركّز على نسبة المكوّنات الطازجة والصحية.

وبدأت جولة سرايا داخل مصنع المخبوزات برفقة المسؤولين عن أكبر خط لإنتاج المخبوزات في الأردن، والذي يُنتج مجموعة واسعة من الخبز والمعجنات تشمل: خبز التنور (الشوفان، الأبيض، البني)، خبز التوست (الأبيض، البني، بالحليب، الحبوب المتعددة)، و4 أصناف من خبز البرغر، و6 أصناف من المعجنات، و8 نكهات من الكب كيك، و3 نكهات من كيك البار.

وقد أبدى وفد سرايا دهشته من حجم الإنتاج الهائل، إذ يصل الإنتاج اليومي لمختلف المخبوزات والحلويات إلى نحو 33 ألف حبة يوميًا، أي ما يعادل قرابة مليون حبة شهريًا، فيما تعمل بعض خطوط الإنتاج على مدار الساعة دون انقطاع.

وأشار المشرفون إلى أن مصنع المخبوزات يمتد على مساحة 30 ألف متر مربع، ويجمع بين قدرات تصنيع واسعة وخبرة متقدمة لتلبية الطلب المتزايد في السوق الأردني.

وأكدوا أن منتجات "اليوم" تتميز بجودتها العالية، إذ تُصنع من أجود المكوّنات وبأحدث التقنيات دون أي تدخل يدوي، حفاظًا على السلامة الغذائية، مشددين على أن كافة المنتجات خالية تمامًا من المواد الحافظة.

وكشفوا لسرايا أن الشركة تعتزم خلال العام المقبل إطلاق 10 منتجات صحية جديدة من الخبز، إضافة إلى إنتاج بسكويت جديد ينافس أفضل المنتجات العالمية.

واصل وفد سرايا جولته في مصنع الألبان، حيث يتم إنتاج 18 صنفًا يوميًا تشمل اللبن واللبنة والجميد والشنينة والحليب، وفق أنظمة إنتاج عالية الجودة وفِرق عمل مؤهلة تعتمد على الحليب الطازج القادم بنسبة 100% من مزارع الشركة، مع الحرص الكبير على الحفاظ على مذاق اللبن ووزن العبوات، حتى لا يقع المواطن في أي شكل من أشكال التضليل.

وفي زيارة المزارع، اطّلع الوفد على واحدة من أكبر المزارع في الأردن، المقامة على مساحات واسعة بطاقة استيعابية تصل إلى 15 ألف بقرة، حيث يوجد حاليًا نحو 3 آلاف بقرة من أفضل أنواع الأبقار الهولستين.

وتضم المزارع مراكز حلب حديثة، وإسطبلات للأبقار الكبيرة والصغيرة، وحظائر لرعاية العجلان، حيث يتم إجراء التلقيح الصناعي داخل المزرعة لإنتاج جيل جديد من الأبقار المميزة. كما تحوي نظامًا متطورًا لإدارة المخلفات العضوية، ويصل الإنتاج اليومي من الحليب إلى نحو مليون لتر، وفق المشرفين.

وضمن توجّه الشركة نحو الاكتفاء الذاتي، تضم المرافق أيضًا مصنعًا لتصنيع العبوات البلاستيكية الخاصة بمنتجات الألبان والعصائر، ويعمل بأحدث التقنيات لتغطية كامل احتياجات خطوط الإنتاج.

ورصد فريق سرايا اهتمامًا استثنائيًا بالنظافة العامة والسلامة الصحية، إذ بدت المصانع أشبه بغرف عمليات جراحية، فلكل قسم زي خاص، ويُمنع الدخول أو الخروج منه دون تعقيم شامل. وأكد المشرفون أن جميع المواد الأولية تخضع لفحوصات دقيقة داخل مختبرات الشركة قبل دخولها عمليات التصنيع، إضافة إلى فحص المنتجات في مراحلها الأخيرة لضمان سلامتها.

وعند سؤال سرايا عن التوالف العائدة من السوق وإمكانية إعادة استغلالها، أوضحت الإدارة أن التوالف الناتجة عن سوء التخزين تُعاد من الأسواق، حيث يتم طحن الخبز واستخدامه كعلف للمواشي، أما الألبان والأجبان وباقي منتجات الحليب فتُتلف بالكامل، التزامًا بسياسة الشركة وتوجيهات السيد محمود خليل والتي لا تسمح مطلقًا بإعادة استخدامها في صناعات أخرى، رغم إمكانية ذلك. مشيرة إلى أن الكميات المعادة ضئيلة جدًا.


من منطلق المهنية الصحفية، تُشيد وكالة سرايا بهذه الصناعة الوطنية المتقدمة، التي لا تكتفي بمضاهاة المواصفات العالمية، بل هي بذاتها مواصفة عالمية، ونموذجًا يحتذى به في الشرق الأوسط والعالم من حيث الجودة والإنتاج والنظافة والبنية التقنية والاهتمام بصحة المستهلك.

كما تشيد برجل الأعمال الأردني محمود خليل، الذي يقف خلف هذا الصرح الوطني العملاق، والذي استطاع برؤيته الطموحة وإدارته المحترفة أن يرفع اسم الصناعات الغذائية الأردنية إلى مصاف العالمية، ليقدم نموذجًا يُحتذى به في النزاهة والجودة والالتزام، ويثبت أن الاستثمار الوطني قادر على تحقيق الريادة والتميز في الشرق الأوسط والعالم.

• إقرأ أيضاً : منصة زين شريكاً استراتيجياً لبرنامج "42 إربد" المتخصص في علوم الحاسوب والبرمجة
• إقرأ أيضاً : البنك الأردني الكويتي يحصد لقب "بنك العام في الأردن" لعام 2025 من ذا بانكر العالمية
• إقرأ أيضاً : آل أبو شعيرة وأبو خاص نسايب .. برئاسة دولة عبدالرؤوف الروابدة طلب والفريق غازي باشا الطيب يجيب_صور