سرايا - كشفت دراسة أعدّتها جمعية المستهلكين الأميركية المستقلة "كونسيومر ريبورتس" عن احتواء عدد من مساحيق البروتين المنتشرة في الأسواق على نسب مرتفعة من الرصاص، ما يثير مخاوف جدّية بشأن سلامة هذه المنتجات التي تُستهلك على نطاق واسع.

ووفق نتائج الدراسة، التي نُشرت الثلاثاء، فإن أكثر من ثلثي مساحيق البروتين الـ23 التي جرى اختبارها تضمّ كميات من الرصاص تتجاوز الحدّ الآمن الموصى به يومياً (0.5 ميكروغرام)، فيما سجّل منتجان مستويات عالية بشكل دفع الجمعية إلى التوصية بعدم استهلاكهما إطلاقاً.

وأوضحت "كونسيومر ريبورتس" أن متوسط تركيزات الرصاص في هذه المنتجات ارتفع مقارنة بالسنوات الماضية، محذّرة من المخاطر الصحية المرتبطة بتراكم المعادن الثقيلة في الجسم.

وقال الباحث المشرف على الدراسة توندي أكينلي إن "النتائج تدفع إلى تجنّب الاستخدام اليومي لمساحيق البروتين، إذ إن معظمها يحتوي على نسب من المعادن الثقيلة لا مبرّر غذائي لها"، مؤكداً أن الحصول على البروتين عبر الغذاء الطبيعي كافٍ لتلبية الاحتياجات اليومية.

وتأتي هذه النتائج في وقت تشهد فيه المكملات الغذائية الغنية بالبروتين رواجاً متزايداً في الولايات المتحدة وأوروبا، مدفوعةً بمعتقدات حول دورها في تعزيز الكتلة العضلية والشعور بالشبع، في حين يرى خبراء تغذية أن الإفراط في تناولها قد يضر أكثر مما ينفع.