سرايا - سرايا - أظهرت أبحاث أمريكية أن البطاطا (البطاطس الحلوة) تعد من أغنى أنواع الخضروات، وتقدم للجسم 400% من احتياجاته اليومية بفيتامين أ، وهي غنية بالألياف والبوتاسيوم والسكريات الطبيعية وبالتالي تقوي البصر وخصوبة النساء.

ونقلت وسائل إعلام عن الباحثين بكلية الطب قسم الصــحة العامة والتـــغذية بجامعة "هــارفـــارد" الأمريكيـــة، في دراسـتهم التي نشرت في دورية (Journal of Medicinal Food) الطبية، أن البطاطا غنية بمادة البيتا كاروتين (Beta-carotene) التي تقي من سرطانات البروستاتا والقولون، وتوفر حماية من أمراض الربو والقلب والشيخوخة.

وتابع الباحثون أن البطاطا الحلوة تعزز الخصوبة، لاحتوائها على عنصر الحديد النباتي الذي يزيد من خصوبة السيدات في عمر الإنجاب، كما أن فيتامين أ الموجود في البطاطا ضروري أثناء الحمل والرضاعة.

وأفاد الباحثون أن نقص فيتامين (أ) يسبب ضعفا في الرؤية، وتحتوي البطاطا على نسبة كبيرة من فيتامين أ، لذا فهي تقوي البصر.

وتقلل البطاطا من نوبات انخفاض سكر الدم، كما أنها تساعد على منع الإمساك وزيادة انتظام الجهاز الهضمي.

وتحتوي البطاطا على مادة الكولين التي تساعد على النوم، وحركة العضلات، والتعلم وتقوية الذاكرة، كما تساعد على امتصاص الدهون وتقلل من الالتهابات المزمنة.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا