سرايا - أقراص البروكلي والجبن، وهي من المقبلات الشهيرة من وصفة اليوم هي طريقة عمل، وهي من المقبلات الشهيرة من المطبخ الإيطالي والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. تعرفي أيضاً على طريقة عمل بوريتو البيض

مقادير أقراص البروكلي والجبن :

بيضة

طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن : حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.

ضعي ورق خبز في 2 صينية وادهنيهم بالقليل من الزيت.

ضعي البروكلي في كمية كبيرة من الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم صفّيها.

اخفقي البيض، الملح، الثوم البودرة، الزعتر المجفف والشطة.

اضيفي الجبن الشيدر واللوز المطحون.

اضيفي البروكلي.

قلّبي كل المكونات جيداً.

استخدمي يديكِ لعمل 24 قرص صغير من المزيج وضعيهم في الصواني.

ادخلي الصواني الفرن لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.