سرايا - يمتلك حب الرشاد العديد من الفوائد الصحية المدهشة، وينصح بتناوله الكثير من الأطباء بالأخص للحفاظ على صحة المفاصل، لذا في هذا المقال سنسلط الضوء على كيفية تناول حب الرشاد للاستفادة بفوائده بأقصى قدر ممكن.

كيفية تناول حب الرشاد
حب الرشاد من النباتات العشبية السنوية والسريعة النمو وتعبر مصر وغرب آسيا موطنه الأصلي، ويزرع في كافة أنحاء العالم وتعرف بذور حب الرشاد باحتوائها على الكثير من العناصر المغذية والعلاجية، ويتم تناوله بالأشكال التالية:

يتم استعمال الأوراق في إعداد أنواع مختلفة من السلطات، وفي تحضير السندويشات أيضًا.
من الممكن إضافة حب الرشاد إلى الشوربات والسلطات والسندويتشات، نظرًا لنكهته اللذيذة.
يمكنك استعمال القرون التي تحتوي على البذور الطازجة أو المجففة كتوابل حارة.
يمكنك تحميص البذور أو طهيها قبل تناولها.
يتم استعمال براعم نبات الرشاد المقطعة بشكل كبير في إعداد السندويشات مع البيض المسلوق والمايونيز والملح.
يتم إعداد حلوى كير من حب الرشاد من أجل تعزيز إدرار الحليب لدى الأمهات المرضعات.
من الممكن نقع بذور حب الرشاد في مقدار مناسب من الماء لمدة 30 دقيقة أو حتى يتزايد حجم البذور وتنتفخ، ثم بإمكانك إضافتها إلى الحليب أو العصير.
يمكنك خلط بذور حب الرشاد مع عصير الليمون ونصف كوب من الماء ودعيه جانبًا لمدة ساعتين قبل تناوله.
يمكنك مزج بذور حب الرشاد مع حليب الزبادي وتركها لمدة ٣٠ دقيقة ثم تناولها مرة واحدة يوميًا.
يمكنك تناوله مع الحليب والتمر.
فوائد حب الرشاد
تعتبر بذور حب الرشاد من المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات والألياف الغذائية، والأحماض الأمينية الأساسية والمعادن مثل الحديد والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 والعديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين A، E، C، حمض الفوليك، والمركبات الكيميائية النباتية.

لذا يمد الجسم بالفوائد التالية:
يحمل خصائص مضادة للأكسدة

تمتلك بذور حب الرشاد مركبات الفينول التي تساهم بشكل فعال في منع أضرار الشوارد الحرة التي تؤدي إلى أكسدة الأحماض النووية والبروتينات والدهون، ما يسبب الإصابة ببعض الأمراض التنكسية المزمنة كون الفينول من أقوى مضان الاكسدة.
يمتلك خصائص مضادة للميكروبات

أسفرت الأبحاث عن فاعلية بذور حب الرشاد الفائقة في محاربة الميكروبات وتثبيط نمو الفطريات ضمن نسب تركيز معينة.

يحد من ارتفاع سكر الدم
أوضحت نتائج بعض الدراسات أن بذور حب الرشاد تمتلك القدرة على تقليل مستوى السكر في الدم بشكل غير معتمد على إنتاج الإنسولين في الجسم.

فوائد أخرى

يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
يخفض ضغط الدم.
يستخدم كملين لمنع الإسهال.
مضاد للتشنج.
يساعد في التئام كسور العظام.
مدر للحليب.
يقلل من الالتهابات التي قد تصيب الجسم مثل التهاب المفاصل.
خافض للحرارة ومسكن للألم.
تساعد في إدرار للبول.
يساعد في الحفاظ على صحة الكبد والكلى من التلف.
إنقاص الوزن
عزيزتي رقيقة كافة المعلومات الطبّية المذكورة في هذا المقال معلومات تثقيفية تهدف لزيادة التوعية الصحّية فقط، ولا تغني عن استشارة الطبيب المختصّ.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا