- لتحضير صلصة الطحينة :
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البصل الابيض : ربع كوب (مفروم)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- عصير الليمون : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البصل الابيض : ربع كوب (مفروم)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة