سرايا - تعرفي على أسهل طريقة لتحضير دجاج بالبريكا والأرز الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

المكونات
10 دقائق
5 اشخاص
مقادير الدجاج بالبريكا والأرز
5 أفخاذ دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم نصف كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات 1 كوب أرز طويل الحبة 1 1/2 كوب مرق دجاج ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
45 دقائق
احضري وعاء كبير وضعي أفخاذ الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس وقلبيهم جميعاً حتى تتغطي أفخاد الدجاج بالتوابل.

على نار عالية سخني زيت الزيتون في قدر غير قابل للالتصاق وضعي أفخاذ الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل في الزيت الساخن.

اتركي الدجاج لمدة 5-6 دقائق أو يصبح جلد بني مقرمش وقلبيه على الجانب الأخر.

اتركي الدجاج لمدة 5-6 دقائق إضافية لتحمير الجانب الآخر ثم ارفعيه من القدر.

ضيفي الثوم والبصل إلى القدر وقلبي حتى يذبل البصل.

اسكبي في القدر مرق الأرز والدجاج وتبليه بالملح والفلفل الأسود ثم قلبي جيدا حتى يغلي.

ضيفي أفخاذ الدجاج مرة أخرى إلى القدر مع وضع الجلد لأعلى فوق الأرز واتركيه حتى يغلي مرة أخرى وغطيه بغطاء.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الأرز بالكامل.

في طبق التقديم ضعي الأرز والدجاج في المنتصف وقدميه ساخناً بالصحة والعافية.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا