15-09-2020 08:30 AM
سرايا - المكوّنات
جزر - 2
بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً - 1
بطاطس حجم متوسط، مقطّع إلى مكعبات - 2
بازلاء - كوب
فاصوليا خضراء - كوب
ثوم مفروم - 4 فصوص
طماطم حجم كبير مفرومة فرماً ناعماً - 1
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل ووالثوم وقلّبي المزيج حتى يذبل.
2- أضيفي البطاطس والجزر. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ خفّفي النار.
3- أضيفي البازلاء، الفاصوليا الخضراء والطماطم. قلّبي المزيج لـ10 دقائق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- أغمري المزيج بالماء ثمّ ضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ40 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة.
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا