سرايا - المقادير
12 ورقة بريك
200 غرام تمر
50 غرام لوز
1/2 ملعقة قهوة قرفة
2 - بيض
- - قشرة البرتقال
- - زيت عباد الشمس
- - : للقطر
- - ماء
- - عصير ليمون
- - سكر
طريقة التحضير
1 - نطهو القطر على نار هادئة .
2 - نقوم بإزالة نواة التمر ثم نضعها في وعاء
3 - نقوم بتقطيع اللوز وقشر البرتقال إلى أجزاء صغيرة
4 - نضيف اللوز وقشر البرتقال التي قمنا بتقطيعها إلى التمر ،ونضيف القليل من القرفة وملعقة زيت وصفار بيضتين ثم نقوم بعجن الخليط إلى أن نتحصل على عجين متجانس وناعم
5 - نطوي أوراق البريك حسب الشكل الذي نحبذه ،ونضع المقلاة على النار
6 - نضع الحشو في أوراق البريك ثم نقوم بقليها إلى أن تتذهب ثم نغمسها في القطر ونقوم بتقطيرها في كسكاس

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا