سرايا - بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة

كزبرة طازجة مفرومة فرماص ناعماً - ملعقة كبيرة

بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة

أوريغانو، مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة

بيض - 4

حليب - ربع كوب

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

جبن موزاريلا - نصف كوب

طريقة العمل

1- أكسري البيض في وعاء. أضيفي الحليب، البقدونس، الكزبرة، البصل الأخضر والأوريغانو. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أخفقي المزيج بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يتجانس.
3- سخّني القليل من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. اضيفي ربع كمية مزيج البيض وافرديها بالتساوي في قعر المقلاة. أطهي الأومليت لدقيقة من كلّ جهة حتى تنضج.
4- عندما تنضج الأومليت، ضعيها في طبق وأضيفي على وجهها جبن الموزاريلا.
5- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي الأومليت ساخنة.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا