سرايا - 1. ضعي التوست في طبق بايركس.

2. اخلطي السكر مع الماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي ماء الورد و ماء الزهر وازيلي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

4. صبي الشيرة فوق خبز التوست المحمص بالبايركس حتى يتشربه الخبز كاملاً.

5. اخلطي النشا في نصف كوب من الحليب البارد حتى يذوب.

6. اخلطي الحليب المتبقي في قدر مع الكريمة السائلة والحليب المكثف المحلى وخليط النشا والحليب على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان مع التحريك المستمر.

7. حركي المزيج حتى يصبح كثيفاً وكريمياً ثم ازيليه عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي.

8. صبي الخليط فوق الخبز المشرب بالشيرة.

9. وزعي الفستق الحلبي على الوجه وأدخلي الطبق للثلاجة لمدة ليلة كاملة.

10. قطعي عيش السرايا وقدميه بارداً.

• بالفيديو .. الكنافة النابلسية حين تعطي للمدينة شيئًا من مذاقها
• بالفيديو .. والصور .. الكنافة ع الحطب تستقطب العائلات لمطل شارع الستين بالسلط
• طريقة عمل الكنافة بالجبنة الريكوتا
• طريقة عمل الكنافة المقرمشة

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا