23-09-2018 07:57 PM
سرايا -
المكوّنات
لحم مشوي مقطع- كيلوغرام
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- رشة
بهارات مشكلة- رشة
بهارات مشاوي- رشة
زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة
خل أبيض- ملعقة كبيرة
ثوم مهروس- فص
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الزيت، الخل والثوم.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم وزعي قطع اللحم.
3- نكهي بالملح، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة وبهارات المشاوي.
4- قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى ينتقع اللحم جيداً.
5- شكي اللحم في عيدان حديدية ثم اشويها على الفحم حتى تنضج.
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا