سرايا - تعتبر الجرجير من الخضار الورقية الغنية بالفوائد والعناصر الغذائية، تناوله مع السلطة يخفف من طعمه اللاذع ويزيد مذاقا جديدا لمائدتك.

المقادير:

2 حزمة جرجير

2 حبة متوسطة طماطم، شرائح

1 حبة صغيرة بصل مقطع شرائح

2 حبة متوسطة خيار شرائح

½ كوب جوز(عين جمل)

¼ كوب زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة خل ابيض او بالسميك

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة دبس الرمان

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

½ ملعقة صغيرة سماق

¼ ملعقة صغيرة شطة مجروشة - اختياري



الطريقة :

- اغسلي الجرجير، لفيه في فوطة مرطبة بالماء، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح نضرا.

- ضعي الجرجير في طبق تقديم.

- ضعي الطماطم، البصل والخيار، وزعي فوقه الجوز.

- في الوعاء ضعي الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، السماق والشطة، اغلقي الوعاء وهزيه جيدا لحوالي دقيقة لتختلط المكونات مع بعضها جيدا، وزعي الخليط على السلطة وقدميها مباشرة.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا