سرايا - سناك البف باستري بالجبن ... من الوجبات الخفيفة الشهية والمقرمشة، وتُعتبر خياراً مثالياً لوجبة جانبية أو للتقديم في الحفلات والمناسبات. تتميز بقوامها الهش وحشوتها الغنية بالجبن المنوع مع التوابل، كما أنها سهلة وسريعة التحضير.
مقادير سناك البف باستري بالجبن
- عجينة البف باستيري : عبوة (مذابة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مدخنة أو عادية)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور ناعم)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور طازج)
طريقة تحضير سناك البف باستري بالجبن
1.سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2.جهّزي صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
3.افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق واتركيها حتى تلين قليلاً.
4.ادهني سطح العجينة بزيت الزيتون.
5.تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا، ثم وزّعي الجبن المبشور واضغطي عليه برفق ليلتصق بالعجينة.
6.قطّعي العجينة إلى شرائط طويلة بعرض حوالي 2.5 سم.
7.خذي كل شريط ولفّيه عدة مرات من الطرفين ليأخذ شكلاً حلزونياً.
8.رصّي الشرائط في صينية الخبز، واخبزيها لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها، وواصلي الخبز لمدة 5–8 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
9.أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات