حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
انت الزائر رقم: 8418108 الأربعاء ,18 أكتوبر, 2017 م يوجد الآن عدد (4929) زائر
  • تعرفي على وصفة اللبن والخيار

    تعرفي على وصفة اللبن والخيار

    04-09-2017 11:21 AM

    سرايا - اللبن والخيار .. من وصفات المطبخ اللبناني العريق.. نقدم لك اللبن والخيار، وصفة ولا أشهى، خاصة بفصل الصيف، لأنها تقدم باردة .المقادير- لبن : كوبان - خيار : 2 pcs - زيت الزيتون : 30 ml - عصير الحامض : 1 pcs (صغيرة الحجم) - ملح : رشّة (حسب الرغبة) - الشبت : 15 ml - الثوم : 3 pcs (مدقوقة) -...

  • كرات اللحم بصوص الأناناس

    كرات اللحم بصوص الأناناس

    03-09-2017 02:44 PM

    سرايا - كرات اللحم بصوص الأناناس.. لتقدمي نكهة جديدة ومميزة من أطباق اللحوم، اخترنا لك طريقة تحضير كرات اللحم بصوص الأناناس، وجبة غداء طيبة وشهية، أعدي كرات اللحم بصوص الأناناس بجانب الأرز الأبيض المفلفلالمقادير- لحم مفروم : 500 غراماً - البيض : 2 حبة - بقسماط : كوب (كعك مطحون) - البصل : 1 حبة...

  • لفائف اللازانيا المحشوّة بالجبن والحبق ..  مبتكرة وشهية

    لفائف اللازانيا المحشوّة بالجبن والحبق .. مبتكرة وشهية

    03-09-2017 02:42 PM

    سرايا - لتقدمي لعائلتك وضيوفك أشهى الأطباق.. نقدم لك  طبق لفائف اللازانيا المحشوّة بالجبن والحبق.. مبتكرة وشهية حضريها وشاركينا رأيك بطعمها اللذيذالمقادير- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان - البندورة الكرزية : 800 gr (الطازجة المفرومة) - صلصة طماطم : 70 gr - مرق خضار : كوب - السكر البني :...

  • سلطة الخيار على الطريقة التايلندية

    سلطة الخيار على الطريقة التايلندية

    03-09-2017 02:40 PM

    سرايا - المقادير- خيار : 5 حبات (كبير الحجم / مقشر ومقطع شرائح) - ملح : ملعقة صغيرة - خل الأرز : نصف كوب - سكر : نصف كوب - فلفل أخضر حار : 2 حبة (مفروم) - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) - الفول السوداني : نصف كوب (مفروم خشن)طريقة التحضير1. ضعي الخيار المقطع في طبق وتبليه بالملح واتركيه لمدة 30...

  • تشيز كيك خفيف بالتفاح المشوي

    تشيز كيك خفيف بالتفاح المشوي

    02-09-2017 02:11 PM

    سرايا - ثبتي الرف الشبكي الأوسط وسخني الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. حضري صينية قوالب كب كيك كبيرة الحجم.قطعي الجزء العلوي من التفاح ثم افرميه الى مكعبات صغيرة.أفرغي التفاح بواسطة ملعقة صغيرة. ضعي التفاحات في القوالب. (استعملي لب التفاح في وصفات اخرى).في وعاء ضعي 4/3 علبة حليب نستله المكثف...

  • شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل

    شرائح الشوفان الخفيفة بالكاراميل والزنجبيل

    02-09-2017 02:10 PM

    سرايا - يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح...

  • المحمّر مع المشمش

    المحمّر مع المشمش

    02-09-2017 02:08 PM

    سرايا - تُذوّب مكعبات مرقة الدجاج ماجي في ماء ساخن وتُخلط جيّداً حتى تذوب ثمّ يُضاف شراب البلح وماء الورد و مسحوق الهال وتُخلط المكوّنات جيّداً.يُغسل الأرز ويُترك لينتقع لمدة 30 دقيقة. يُغسل حتى يصبح الماء صافياً ثم يُصفّى.تُذوّب الزبدة في قدر كبير للأرزّ، يُضاف الأرزّ ويُحرّك بخفّة لدقيقتين أو 3...

  • مقلوبة لحم الغنم المخبوزة في الفرن

    مقلوبة لحم الغنم المخبوزة في الفرن

    02-09-2017 02:08 PM

    سرايا - يُنقع الأرزّ لمدّة 30 دقيقة ويٌصفّى. تُجمع البهارات كلّها وتُمزج بخفة مع الأرزّ الرطب وتُترك لمدة 15 دقيقة.يُقشر الباذنجان ويُقطّع إلى دوائر سماكتها 2 سم وتُغمس القطع في الملح وتُترك لتخرج السوائل منها. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة، يُجفّف الباذنجان من الجهتين بإستخدام محرمة ويُقلى من...

  • غريبة بالتمر والهيل

    غريبة بالتمر والهيل

    01-09-2017 11:45 AM

    مقادير الوصفة3 كوب دقيق1/4 ملعقة صغيرة ملح1/4 1 كوب سمن نباتي1/4 1 كوب سكر ناعم بودرة1/2 ملعقة صغيرة ماء الزهر1 ملعقة صغيرة هيل مطحونالحشو1 كوب تمر معجون1 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة صغيرة ماءللتشكيل:.. .. فستق حلبي صحيح طريقة التحضيرعلى قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، الهيل والملح.في...

  • فخذ روستو بالصلصة

    فخذ روستو بالصلصة

    01-09-2017 11:44 AM

    مقادير الوصفة1 قطعة فخذ خروف5 فص ثوم أنصاف بالطول3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة كمون مطحون1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة هيل مطحون1 ملعقة صغيرة قرفة2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة صغيرة ملحخليط الخضروات4 حبة كبيرة جزر شرائح2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح10 فص ثوم...

  • سلطة كولسلو طبقات

    سلطة كولسلو طبقات

    01-09-2017 11:42 AM

    2/1 رأس كرنب أحمر (ملفوف)2/1 رأس كرنب أبيض (ملفوف)1 حبة كبيرة جزر1 حبة كبيرة كوسي1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو1 علبة ذرة2 كوب مايونيز2/1 كوب كريمة حامضة2/1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة مخلل خيار مفروم1 ملعقة كبيرة عسل1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1 ملعقة...

  • طريقة بروستد الدجاج

    طريقة بروستد الدجاج

    31-08-2017 11:00 AM

    سرايا - يعتبر الدّجاج من أشهر الأغذية التي يمكن أن نتفنن بها مثل؛ الدّجاج بالأرز، والدّجاج المشوي والبروستد ،وهناك عدة أصناف نستطيع أن نعدّها من الدجاج وأهمها وأكثرها شهرة دجاج البروستيد، فهو لذيذ جداً واشتهرت المطاعم العالميّة والمحليّة بتحضيره، يمكن عمل بروستيد الدّجاج في المنزل لأنها طريقة...

  • طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

    طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

    31-08-2017 10:58 AM

    سرايا - تدخل اللحوميّات في معظم الوجبات الرئيسة، سواء كانت تقليدية أو عالمية، ومن بين اللحوميّات تحتلّ اللحمة المفرومة مكانةً خاصّة؛ لمرونتها في تحضير مختلف أنواع الأطباق، سواء كات رئيسة، أو مقبّلات، والآتي بعض من الوصفات التي نستخدم فيها اللحم المفروم. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة...

  • دجاج تكا الهندي

    دجاج تكا الهندي

    31-08-2017 09:39 AM

    سرايا - من الأطعمة الشهية التي يمكنك تحضيرها هي الأطباق الهندية الغنية بالنكهات والبهارات. وفي مقال أنوثة لهذا اليوم تطلعين على كيفية تحضير دجاج تكا الهندي.المقادير:نصف كيلوغرام من صدور الدجاجحبتا طماطم متوسطتا الحجمكوبان من اللبن6 حصوص من الثومبصلتان كبيرتان ملعقتان كبيرتان من معجون...

  • طريقة عمل لحمة الراس

    طريقة عمل لحمة الراس

    30-08-2017 10:16 AM

    سرايا - يعتبر لحمُ الخروف من أكثر اللحوم المرغوبة على اختلاف طرق طبخها، وذلك لتميّزها بطعم لذيذ في الأطباق الرئيسة والمقبّلات، ولا تقتصر الوصفات على طبخ لحم الخروف، إنما يُطبخ رأسه، وأحشاؤه، وأطرافه، وتعتبر وجبة دسمة لنسبة الدّسم العالية فيها، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير رأس الخروف...

  • طريقة عمل البرياني

    طريقة عمل البرياني

    30-08-2017 10:04 AM

    سرايا - يعتبر البرياني من الأكلات الشهية التي يكثر طلبها، ويكثر محبّوها، وذلك لمنظر البرياني الجذاب وألوانه، ولخفته على المعدة، وطريقة عمله سهلة جداً ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وإليك هذه الطرق السهلة والسريعة للقيام بعمله.طريقة البرياني المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة....

  • طريقة عمل البليلة المصرية

    طريقة عمل البليلة المصرية

    30-08-2017 10:02 AM

    سرايا - من المُتعارف عليه في الشّرق الأوسط أن البليلة هي حبوب الحمص المسلوقة والمُضاف إليها الكمّون والملح، لكن في مقالنا هذا ما نقصده هو الحبوب القمح المغليّة بالحليب، وهي نوع من أنواع الحلويّات الشعبيّة المعروفة في مصر، والفرق بين البليلة والعاشورة المصريّة هو وجود النشا في مُكوّنات العاشورة،...

  • أطعمة لن تتناولها مرة أخرى بعد معرفة مكوناتها!

    أطعمة لن تتناولها مرة أخرى بعد معرفة مكوناتها!

    29-08-2017 10:19 AM

    سرايا - نشرت صحيفة الكونفيدينسيال الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن الأطعمة التي قد نُقرر الامتناع عن استهلاكها بعد معرفة مكوناتها، حيث تعتبر من الأطعمة المصنعة التي تشكل خطرا كبيرا على صحة أجسامنا.وقالت الصحيفة إن العديد من الأشخاص يقبلون على تناول الأطعمة المفضلة لديهم بشكل كبير، دون معرفة...

  • طريقة عمل رب البندورة

    طريقة عمل رب البندورة

    28-08-2017 09:56 AM

    سرايا - إنّ رب البندورة أو معجون البندورة هو عبارة عن مستخلص من عصير البندورة، وهو يدخل في تحضير الكثير من الأطباق الشهية، فهو يعتبر ذا قيمة غذائية كبيرة وأيضاً له قدرة على إعطاء الأطباق طعماً ألذ. وغالباً ما يتم شراؤه من الأسواق ولكن قد تكون بعض تلك الأنواع مضرّة بسبب احتوائها على المواد...

  • اللحم بالعجين اللبناني

    اللحم بالعجين اللبناني

    28-08-2017 09:54 AM

    سرايا - اللحم بالعجين أو لحم العجين هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، ولا تُستخدم الخميرة في عجينتها، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن)، والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، والطماطم المفرومة فرماً ناعماً مع البقدونس، وأحياناً...

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم