طرق تحضير الكفتة بخطوات بسيطة

24-04-2024 07:35 PM

طريقة تحضير الكفتة بخطوات بسيطة:1. في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم (بقري أو دجاج) مع البصل المفروم، البقدونس المفروم، الثوم المهروس، البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات العربية حسب الذوق.2. امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.3. شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أسطوانات طويلة.4. سخن الزيت في...

أخطاء تقعين بها عند تذويب الشوكولا .. احذريها

24-04-2024 07:31 PM

عند تذويب الشوكولاتة، يمكن أن يحدث بعض الأخطاء التي تؤثر على نسيج وجودة الشوكولاتة. إليك بعض الأخطاء الشائعة التي يمكن أن تحدث أثناء عملية تذويب الشوكولاتة:1. تسخين الشوكولاتة بشكل زائد: إذا تم تسخين الشوكولاتة بدرجة حرارة مرتفعة جدًا أو لفترة طويلة، فقد تتجمد الدهون في الشوكولاتة وتفصل عن...

كرات الدجاج بالجبن: وصفة شهية وسهلة التحضير

24-04-2024 04:13 PM

يعتبر طبق كرات الدجاج بالجبن هي من أكثر الأطباق الشهية التي يقبل عليها الجميع، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. ويمكن تقديمها كمقبلات أو كوجبة خفيفة أو في بعض الأحيان تقدّم كطبق رئيسي على المائدة.وتبحث الكثير من النساء على طريقة سهلة وبسيطة بعمل كرات الدجاج بالجبن خطوة بخطوة للحصول على...

أسهل طريقة لعمل "حلى مهلبية بالبسكويت " واستمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك

24-04-2024 08:27 AM

أسهل طريقة لعمل حلى مهلبية بالبسكويت واستمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك*المقادير:- الماء : كوب- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ماء الزهر : ملعقة صغيرة- ماء الورد : ملعقة صغيرة- بسكويت : حسب الحاجة (سادة أو بنكهة الشوكولاتة)*طريقة التحضير:في قدر، ضعي الماء،...

أسرار الطبخِ الهندي .. اكتشف طريقة تحضير البريان اللذيذ في منزلك

24-04-2024 08:24 AM

أسرار الطبخِ الهندي.. اكتشف طريقة تحضير البريان اللذيذ في منزلك*المقادير:- الدجاج : دجاجة (كبيرة وكاملة بالعظم ومقطعة 8 أجزاء)- أرز بسمتي : 3 اكواب (أبيض)- سمن : ربع كوب- القرنفل : 20 حبة- هيل : 9 حبات- ورق غار : 5 أوراق- البصل : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الحار : 5 حبات (مفروم)- معجون الزنجبيل : 2...

طريقة سهلة وسريعة لتحضير سلطة اللفت الغنيّة

23-04-2024 09:14 PM

سلطة اللفت من الأطباق الغنية بالفوائد الصحية واللذة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتُساعد على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض. مكونات سلطة اللفت:لفت: 2-3 حبات متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.بصل أحمر: 1 حبة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.بقدونس: 1/2 كوب،...

سرّ تحضير أطيب عجينة صفيحة شامية

23-04-2024 09:12 PM

عجينة الصفيحة هي أساس تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، مثل الصفيحة، البيتزا، الكيش، وغيرها، وتتميز بسهولة تحضيرها وقلة مكوناتها. إليكم وصفة سهلة لتحضير عجينة الصفيحة:المكونات:3 أكواب طحين أبيض.كوب ماء دافئ.ملعقة كبيرة ملح.ملعقة كبيرة زيت نباتي.ملعقة صغيرة سكر.1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. طريقة...

حلوى الغريبة: سرّ طعمها اللذيذ في خطوات سهلة

23-04-2024 07:22 PM

تُعدّ حلوى الغريبة من أشهر الحلويات العربية التي تُزين مائدة العيد برائحتها الزكية وطعمها اللذيذ.مكونات الغريبة:1 كوب زبدة طرية.1 كوب سكر بودرة.1 بيضة.2 ملعقة كبيرة ماء ورد.1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.3 أكواب دقيق.1 كوب لوز مجروش.طريقة تحضير الغريبة:سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.اخفق الزبدة والسكر...

مذاق مُحبب للكبار والصغار .. طريقة مُبتكرة لصنعِ الكاكاو باللبن في دقائق

23-04-2024 08:41 AM

*المقادير:- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة- القرفة : 2 عود- حليب : 2 كوب- سكر : حسب الحاجة- الفانيليا : رشّة*طريقة التحضير:في قدر على النار سخني الحليب حتى الغليان، ثم ذوبي الشوكولاتة مع التقليب الجيد، مع إضافة رشة من الفانيلا.ضعي أعواد القرفة في كاسات التقديم، ثم صبي الكاكاو، مع إضافة السكر بحسب...

كباب كفتة فى الفرن

23-04-2024 08:38 AM

*المكونات:- ½ كيلو لحم ضأن أو بقرىِ مَفروم.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 2 حبة فلفل أحمر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح.- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.*الطريقة:1-...

رويال ساندويش بالدجاج

22-04-2024 08:43 PM

المقادير - مقادير الخلطة :دقيق : 3 ملاعق كبيرةنشاء الذرة : ملعقة كبيرةبيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرةالبيض : 1 حبةحليب : ملعقة كبيرةالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة- الخبز : 4 حبات (للساندويشات)- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- سلامي : 4 شرائح- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف...

طريقة شوربة العدس

22-04-2024 08:31 PM

المقادير - العدس : 2 كوب (مجروش)- الماء : 10 أكواب- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- مسحوق الثوم : 3 فصوص- ملح : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- عصير...

لاتغفلي عنها .. هل يصلح زيت الزيتون لقلي الدجاج

22-04-2024 07:44 PM

يُعتبر قلي الدجاج من الطرق الشهية والشائعة لإعداد الطعام، حيث يمنح الدجاج قوامًا لذيذًا وقشورًا مقرمشة. وعندما يتعلق الأمر بالزيوت المستخدمة في عملية القلي، يتساءل الكثيرون عما إذا كان زيت الزيتون مناسبًا لهذا الغرض. ففي العادة، يعتبر زيت الزيتون مفيدًا للصحة ومليئًا بالعناصر الغذائية، ولكن هل...

تعرفي على طريقة عمل حمسة التونة اللذيذة والصحية للرجيم

22-04-2024 08:44 AM

تعرفي على طريقة عمل حمسة التونة اللذيذة والصحية للرجيم*المقادير:- التونا : علبة- الجزر : 1 حبة- خيار : 1 حبة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الليمون الأسود الجاف : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

أعدي على سفرتك أطيب وصفات البسكويت الرائعة والمميزة بطعمها الشهي، جربي الحلى الآن بطعم الكراميل اللذيذ

22-04-2024 08:40 AM

أعدي على سفرتك أطيب وصفات البسكويت الرائعة والمميزة بطعمها الشهي، جربي الحلى الآن بطعم الكراميل اللذيذ*المقادير:- بسكويت الشاي السادة : 100 غراماً- القشطة : نصف علبة- كريم كراميل : مغلف- حليب : 500 غراماً (سائل، ساخن)- سكر : 2 ملعقة كبيرة- قهوة : ملعقة صغيرة ونصف (سريعة التحضير / نسكافيه)*طريقة...

5 أسرار هامة عليك معرفتها قبل تحضير الكوسا محشي

21-04-2024 09:55 PM

يعتبر طبق الكوسا المحشي من الأطباق الشهية والمميزة في المطبخ العربي. ولكن هناك بعض الأسرار الهامة التي يجب معرفتها قبل البدء في تحضير هذا الطبق اللذيذ:1. اختيار الكوسا الصحيح: تأكد من اختيار كوسا طازجة وناضجة، بحجم متوسط وقوام صلب. تجنب الكوسا الصغيرة جدًا أو الكبيرة، فهي قد تكون قاسية أو...

باستا بالدجاج والخضار

21-04-2024 08:55 PM

المقادير - الباستا : 250 غراماً- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)- حليب : 2 كوب- الزبدة : ربع كوب- الفطر : 7 حبات (مقطع)- دقيق : نصف كوب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة)- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : رشّة- الفلفل الأبيض : رشّةطريقة...

طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي

21-04-2024 08:52 PM

المقادير - أرز بسمتي : 4 اكواب (منقوع ومصفى)- الهامور : كيلو (سمك / مقطع)- بابريكا : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- بهار سمك : ملعقة كبيرة- هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)- ملح : ملعقة كبيرة- زيت الذرة : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص...

طرق مجربة لضمان حصولك على أرز مفلفل

21-04-2024 06:57 PM

يُعدّ طبخ الرز حبة حبة من الفنون التي تُضفي لمسة احترافية على أي وجبة، ورغم سهولته إلا أن ذلك بعد تحدياً لسيدات المنزل.وفيما يلي، إليكم بعض الطرق المُجربة لضمان حصولك على أرزٍ مفلفلٍ وناعمٍ:المكونات الأساسية:الأرز: يُفضّل استخدام نوعٍ من الأرز طويل الحبة مثل البسمتي أو الياسمين، حيث يتميز بسهولة...

طريقة تحضير مخلل الباذنجان

21-04-2024 06:49 PM

إليك طريقة عامة لتحضير مخلل الباذنجان:المكونات:4 باذنجان متوسط الحجم3 فصوص ثوم مهروسة2 حبة فلفل حار مفرومة (اختياري)1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة1 ملعقة صغيرة من الكمون الأسود المطحون1/2 كوب من الخل الأبيض1/2 كوب من الماء2 ملعقة صغيرة من الملحملعقة صغيرة من...